orang mungkin belum terlalu kenal dengan menu khas daerah Banjarmasin yang dinamakan Soto Banjar. orang lebih kenal dengan Soto Lamongan, Soto Ambengan........
Sebetulnya mirip dengan soto-soto lainnya, soto banjar dengan kuah yang kental (tapi tidak bersantan - kebanyakan yang ada sekarang adalah dengan kuah yang jernih) dengan 13 macam bumbu rempah asli (resep warisan leluhur) dipastikan soto banjar penuh aroma rempah yang menggoda selera, dengan lauk terdiri dari, ayam suwir, perkedel, soun dan irisan telor ayam / itik (khas daerah banjarmasin).
apalagi setelah makan ditutup dengan kue bingka kentang,,,ehhmmmm lezat sekali....
yuk kita belajar lebih banyak mengenal menu-menu masakan daerah kita......
Sebetulnya mirip dengan soto-soto lainnya, soto banjar dengan kuah yang kental (tapi tidak bersantan - kebanyakan yang ada sekarang adalah dengan kuah yang jernih) dengan 13 macam bumbu rempah asli (resep warisan leluhur) dipastikan soto banjar penuh aroma rempah yang menggoda selera, dengan lauk terdiri dari, ayam suwir, perkedel, soun dan irisan telor ayam / itik (khas daerah banjarmasin).
apalagi setelah makan ditutup dengan kue bingka kentang,,,ehhmmmm lezat sekali....
yuk kita belajar lebih banyak mengenal menu-menu masakan daerah kita......
No comments:
Post a Comment